Description
Diese Airfryer Apfelringe mit Zimt sind eine knusprige und süße airfryer rezepte Idee die ohne viel Aufwand gelingt. Die Apfelringe werden außen leicht karamellisiert innen saftig und bekommen durch den Zimt eine wunderbar warme Note. Perfekt als Snack Dessert oder gesündere Alternative zu frittierten Süßspeisen. Ein schnelles Rezept für alle die den Airfryer kreativ nutzen möchten. 🍏🔥
Ingredients
- Äpfel (feste Sorte wie Braeburn, Honeycrisp oder Pink Lady)
- Zucker
- Zimt
- Pflanzenöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- Puderzucker
Instructions
- Waschen Sie zuerst die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse.
- Sie können dafür einen Apfelausstecher verwenden oder die Äpfel vorsichtig mit einem kleinen Messer entkernen, sodass ein Loch in der Mitte entsteht.
- Schneiden Sie die Äpfel anschließend in etwa 0,5 cm dicke Ringe.
- Achten Sie auf eine gleichmäßige Dicke, damit alle Ringe gleichzeitig knusprig werden.
- Geben Sie die geschnittenen Apfelringe in eine große Schüssel.
- Fügen Sie dann das Pflanzenöl hinzu und vermischen Sie alles gut, sodass die Apfelringe leicht benetzt sind.
- In einer separaten kleinen Schüssel vermischen Sie den Zucker und den Zimt.
- Streuen Sie diese Zimtzuckermischung über die Apfelringe und schwenken Sie die Schüssel vorsichtig, bis alle Apfelringe gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Heizen Sie Ihren Airfryer auf 180°C vor.
- Legen Sie die gewürzten Apfelringe anschließend in einer einzigen Schicht in den Korb des Airfryers.
- Überfüllen Sie den Korb nicht; arbeiten Sie lieber in mehreren Chargen, um eine optimale Lu
Notes
Lagerung: Um die Knusprigkeit zu bewahren, lagern Sie die abgekühlten Apfelringe luftdicht verpackt bei Raumtemperatur für maximal 1-2 Tage. Feuchtigkeit im Kühlschrank macht sie schnell weich. Am besten schmecken sie jedoch frisch.
Aufwärmen: Um die Apfelringe wieder knusprig zu bekommen, wärmen Sie sie kurz im Airfryer bei etwa 160°C für 2-3 Minuten auf. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht verbrennt.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Apfelringe direkt nach dem Bestäuben mit etwas Puderzucker. Sie eignen sich hervorragend als schneller Snack oder als Beilage zu Vanilleeis, Naturjoghurt oder Quark für eine leichtere Variante.
Chef-Tipp: Für eine gleichmäßige Knusprigkeit ist es entscheidend, dass alle Apfelringe dieselbe Dicke (ca. 0,5 cm) haben. Überfüllen Sie den Airfryer-Korb nicht, damit die Luft optimal zirkulieren kann – das ist der Schlüssel zum perfekten Knusperergebnis. Beobachten Sie sie gegen Ende der Garzeit genau, da sie schnell bräunen können.
- Category: Desserts
- Method: Airfry
Nutrition
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fiber: 0
- Cholesterol: 0