Description
Die Beste Heiratsantrag Hühnersuppe vereint zartes Hühnchen mit frischem Gemüse und würzigen Kräutern in einer goldenen Brühe. Einfach zuzubereiten und anpassbar, ist sie das perfekte Gericht für romantische Abende.
Ingredients
- 500 g Hühnchenbrust
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Selleriestangen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
- Geben Sie die Hühnchenbrust hinein und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Hühnchen heraus und legen Sie es beiseite.
- In demselben Topf die gewürfelte Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen.
- Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf mit dem angebratenen Gemüse.
- Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Fügen Sie das angebratene Hühnchen zurück in den Topf sowie den getrockneten Thymian hinzu.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe etwa 20 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie das Hühnchen heraus, zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln und geben Sie es zurück in die Suppe.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Aufbewahrung: Die Hühnersuppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit kann sie auch portionsweise eingefroren werden, wo sie bis zu 3 Monate haltbar ist.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze vorsichtig erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Alternativ kann die Suppe auch in der Mikrowelle erhitzt werden; hierbei darauf achten, dass sie gleichmäßig erwärmt wird.
Servieren: Servieren Sie die Hühnersuppe heiß in tiefen Tellern oder Schalen und garnieren Sie sie großzügig mit frischer Petersilie. Ein Stück frisches Brot oder Brötchen passt hervorragend dazu.
Kochertipp: Um den Geschmack der Suppe zu intensivieren, können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian während des Kochens hinzufügen. Dies verleiht der Suppe eine aromatische Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 40g
- Cholesterol: 0