Description
Diese Beste weiße Lasagnasuppe ist cremig, lecker und einfach zuzubereiten. Mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und einer herzhaften, aromatischen Brühe ist sie der perfekte Genuss für kalte Tage.
Ingredients
- Hühnchenbrust
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Paprika
- Möhren
- Gemüsebrühe
- Sahnealternativen
- Pasta (Lasagneplatten)
- Käse
Instructions
- Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
- Geben Sie die gewürfelte Hühnchenbrust hinein und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun ist.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang mit dem Hühnchen an.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten alles weitere 1-2 Minuten.
- Nun kommen die gewürfelte Paprika und Möhren in den Topf.
- Rühren Sie alles gut durch und lassen es weitere 5 Minuten dünsten.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig.
- Fügen Sie nun Ihre pflanzliche Sahnealternative und die Pasta ein.
Notes
**Aufbewahrung:** Lassen Sie die Lasagnasuppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit können Sie die Suppe auch portionsweise einfrieren; so hält sie bis zu 3 Monate.
**Wiedererwärmen:** Um die Suppe wieder aufzuwärmen, geben Sie sie in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie durchgehend warm ist. Alternativ können Sie die Suppe auch in der Mikrowelle erwärmen, wobei Sie darauf achten sollten, sie in Intervallen von 1-2 Minuten zu prüfen und gut umzurühren.
**Servieren:** Servieren Sie die Lasagnasuppe heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit frisch geriebenem Käse oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Ein Stück knuspriges Brot passt hervorragend dazu!
**Küchenchef-Tipp:** Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Gewürze variieren oder etwas italienische Kräutermischung hinzufügen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten, um Ihrer Lasagnasuppe eine individuelle Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0