Description
Der beste Apfelblechkuchen verführt mit seiner warmen Süße und dem zarten Teig. Ideal für jedes Familienfest oder einfach zwischendurch, lässt er sich nach persönlichem Geschmack anpassen und wird zum Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Ingredients
- Äpfel
- Brauner Zucker
- Weizenmehl
- Butter
- Eier
- Zimt
- Backpulver
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
Instructions
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier hinzufügen und alles gut durchmixen.
- Mehl, Backpulver und Zimt unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer separaten Schüssel mit etwas Zucker und Zimt vermengen und beiseite stellen.
- Fertigen Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen und glatt streichen.
- Vorbereitete Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig anordnen und leicht hineindrücken.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen und Kuchen etwa 30-35 Minuten backen oder bis goldbraun.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Notes
Aufbewahrung: Der Bester Apfelblechkuchen kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, den Kuchen im Kühlschrank zu lagern, wo er bis zu einer Woche frisch bleibt.
Wiedererwärmen: Um den Kuchen warm zu servieren, heizen Sie den Ofen auf 160 Grad vor und legen Sie die Stücke für etwa 10-15 Minuten hinein. Alternativ können Sie auch die Mikrowelle verwenden: 20-30 Sekunden auf höchster Stufe sind ausreichend.
Servieren: Der Kuchen schmeckt am besten warm und kann mit Puderzucker bestäubt serviert werden. Eine Portion Vanilleeis oder Schlagsahne dazu macht das Dessert besonders lecker und festlich.
Küchenchef-Tipp: Für ein intensiveres Aroma können Sie verschiedene Apfelsorten kombinieren. Außerdem sorgt das Hinzufügen von einigen gehackten Nüssen oder Rosinen für eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0