Description
Der Bester Low Carb Quark-Pizzaboden vereint salzige Käsegeschmäcker mit der leichten Süße des Quarks, was zu einer knusprigen Textur und einer zarten, cremigen Basis führt. Ideal für gesunde Pizza-Alternativen.
Ingredients
- 200 g Quark
- 100 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
- Quark und Olivenöl in einer Schüssel emulgieren.
- In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Backpulver und Salz kombinieren.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Quark-Öl-Mischung unterheben.
- Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Teig auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Den ausgerollten Pizzaboden bei 200 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten vorbacken.
Notes
Aufbewahrung: Lagern Sie den übrig gebliebenen Pizzaboden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo er bis zu 3 Tage frisch bleibt. Alternativ können Sie ihn auch einfrieren, indem Sie ihn gut in Frischhaltefolie wickeln; so bleibt er bis zu 2 Monate haltbar.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen den Pizzaboden im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 5-7 Minuten aufbacken, bis er wieder knusprig ist. Sie können auch eine Pfanne verwenden, um ihn auf mittlerer Hitze kurz zu erhitzen.
Servieren: Servieren Sie den Pizzaboden mit Ihren Lieblingsbelägen wie frischem Gemüse, Käse und proteinreichen Zutaten für eine gesunde Low-Carb-Option. Erstellen Sie individuelle Portionen oder einen großen Pizzastil für ein gemeinsames Essen.
Koch-Tipp: Um den Teig besonders aromatisch zu gestalten, können Sie frische Kräuter oder Gewürze wie Oregano oder Knoblauchpulver hinzufügen. Dies verleiht dem Boden zusätzlichen Geschmack und macht ihn noch schmackhafter!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0