Description
Omas Geheimrezept für Quarkbällchen – kinderleicht im Airfryer zubereitet! 😍 In nur 11 Minuten zum fluffigen Glück. Perfekt für Naschkatzen & Familien! #quarkbällchen #airfryer #einfachbacken
Ingredients
- Magerquark
- Ei
- Zucker
- Weizenmehl (Type 405)
- Backpulver
- Vanilleextrakt
- Salz
- Pflanzenöl (neutral)
Instructions
- Verquirlen Sie den Magerquark, das Ei, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gründlich, bis eine homogene, cremige Mischung entsteht.
- Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in eine separate Schüssel.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die abgekühlten Quarkbällchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einem Tag oder im Kühlschrank für maximal 2-3 Tage auf, um ihre Frische zu erhalten.
Aufwärmen: Für das beste Geschmackserlebnis die Quarkbällchen kurz im Airfryer bei 160°C für 3-5 Minuten oder im Backofen erwärmen, bis sie leicht knusprig sind. Eine Mikrowelle macht sie oft weich und weniger appetitlich.
Servieren: Genießen Sie die Quarkbällchen am besten warm und frisch zubereitet. Bestreuen Sie sie großzügig mit Puderzucker oder servieren Sie sie mit Apfelmus, frischen Beeren oder einer Vanillesauce für eine köstliche Note.
Chef-Tipp: Um besonders fluffige Quarkbällchen zu erzielen, rühren Sie die trockenen Zutaten nur so lange unter die flüssige Masse, bis sie gerade eben vermischt sind und keine Mehlspuren mehr sichtbar sind. Übermäßiges Rühren entwickelt Gluten und kann die Bällchen zäh machen.
- Prep Time: Not specified
- Cook Time: Not specified
- Category: Desserts
- Method: Airfry
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0