Description
Butterweiche Blondies mit goldener Kruste und zarter, fudgy Textur bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einfache Zubereitung und vielseitig anpassbar durch Nüsse oder Schokoladenstückchen machen dieses Dessert zum perfekten Highlight jeder Kaffeetafel.
Ingredients
- 100g weiche Butter
- 200g brauner Zucker
- 2 Eier
- 150g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100g Zartbitterschokoladenstückchen
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- Fetten Sie eine quadratische Backform (20×20 cm) leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker vermengen.
- Mit einem Handmixer schlagen, bis die Mischung cremig ist.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut durchrühren.
- Vanilleextrakt dazugeben und erneut mixen.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
- Diese Mischung vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
- Schokoladenstückchen hinzufügen und sanft unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Butterweichen Blondies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Alternativ können Sie sie auch im Kühlschrank lagern, wo sie bis zu zwei Wochen haltbar sind.
Wiedererwärmung: Um die Blondies wieder aufzuwärmen, legen Sie ein Stück in die Mikrowelle für 10-15 Sekunden, bis es warm und weich ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu erhitzen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Servieren: Servieren Sie die Blondies warm oder bei Zimmertemperatur. Sie passen hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein noch köstlicheres Dessert-Erlebnis.
Koch-Tipp: Für extra Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Karamellstücke hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu kreieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0