Description
Die buttrigen Schokoladenstückchen- und Toffee-Shortbread-Kekse bieten eine harmonische Kombination aus zartem Shortbread, geschmolzenen Schokoladenstückchen und crunchy Toffee. Diese köstlichen Kekse sind ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
- Butter
- Zucker
- Mehl
- Schokoladenstückchen
- Toffee-Stückchen
- Vanilleextrakt
Instructions
- Butter emulgieren: Schlagen Sie die kalte Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel, bis die Mischung leicht und cremig ist.
- Trockene Zutaten kombinieren: Sieben Sie das Mehl in eine separate Schüssel.
- Trockene Zutaten unterheben: Fügen Sie das gesiebte Mehl langsam zur Buttermischung hinzu und heben Sie vorsichtig unter.
- Schokoladen- und Toffeestücke hinzufügen: Fügen Sie die Schokoladenstückchen sowie die Toffeestücke hinzu und mischen Sie diese gleichmäßig unter den Teig.
- Teig formen und kühlen: Formen Sie den Teig zu einer Rolle oder drücken Sie ihn in eine Backform und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Kekse für etwa 15–20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Buttrige Schokoladenstückchen- und Toffee-Shortbread-Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Bei Raumtemperatur sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Wiedererwärmen: Um die Kekse wiederaufzuwärmen, legen Sie sie für ein paar Minuten bei 150 Grad Celsius in den Ofen. So bleiben sie weich und schokoladig.
Servieren: Servieren Sie die Kekse warm oder bei Zimmertemperatur als Snack oder Dessert mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie lassen sich auch hervorragend mit Eiscreme kombinieren.
Küchenchef-Tipp: Für extra Geschmack können Sie eine Prise Meersalz über die Kekse streuen, bevor Sie sie backen. Dies hebt die Süße der Schokolade und des Toffees hervor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0