Description
Cremige weiße Lasagnasuppe kombiniert geschmolzenen Käse mit zartem Hühnchen in einer herzhaften Brühe. Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie, überzeugt dieses Rezept durch seine reichhaltige Textur und den aromatischen Geschmack von frischen Kräutern.
Ingredients
- Hühnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauch, frisch gehackt
- Gemüsebrühe
- Sahne
- Pasta (Lasagneblätter), zerbrochen
- Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan), frisch gerieben
- Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Erhitzen Sie in einem großen Topf etwas Öl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Geben Sie dann den Knoblauch hinzu und braten alles zusammen für eine weitere Minute.
- Fügen Sie das gewürfelte Hühnchen zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzu.
- Braten Sie es 5 bis 7 Minuten lang an, bis es durchgegart ist.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig.
- Rühren Sie langsam die Sahne ein und lassen Sie die Mischung kurz köcheln.
- Fügen Sie nun die zerbrochenen Lasagneblätter hinzu.
- Lassen Sie sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und heben Sie den geriebenen Käse unter.
- Rühren Sie gut um, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
Aufbewahrung: Die Cremige weiße Lasagnasuppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Suppe vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern.
Wiedererhitzen: Zum Wiedererhitzen die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Gegebenenfalls etwas Gemüsebrühe oder Sahne hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen und ein Anbrennen zu vermeiden.
Servieren: Servieren Sie die Lasagnasuppe heiß, garniert mit frisch gehackten Kräutern wie Basilikum oder Petersilie sowie zusätzlichem geriebenem Käse nach Wahl für extra Geschmack.
Koch-Tipp: Für eine noch cremigere Konsistenz können Sie zusätzlich etwas Frischkäse oder Ricotta zur Sahne mischen, bevor Sie sie in die Suppe einrühren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0