Description
Dieser cremige Hackfleischauflauf vereint zartes Hackfleisch, karamellisierte Zwiebeln und geschmolzenen Frischkäse zu einem herzhaften Familiengericht. Mit einer goldenen Käsekruste und einer harmonischen Textur ist er perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
- Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- Zwiebeln
- Frischkäse
- Käse (z.B. Cheddar)
- Pflanzliches Öl
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer)
Instructions
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen.
- Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und sautieren, bis sie goldbraun sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Den Frischkäse hinzufügen und gut umrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack einstreuen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Aufbewahrung: Der Hackfleischauflauf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn lagern.
Wiedererwärmung: Um den Auflauf aufzuwärmen, stellen Sie ihn bei 180°C für etwa 20 Minuten in den Ofen, bis er durchgehend heiß ist. Alternativ können Sie ihn auch in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung erhitzen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
Servieren: Servieren Sie den cremigen Hackfleischauflauf heiß aus dem Ofen, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack. Er passt gut zu einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
Tipps vom Koch: Für mehr Geschmack können Sie dem Hackfleisch zusätzlich Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella für eine abwechslungsreiche Käsekruste!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0