Description
Ein zartes Hähnchenfilet in einer samtigen, cremigen Sauce mit Aromen der italienischen Küche. Frischer Basilikum und aromatischer Knoblauch machen dieses Gericht zu einem Geschmackserlebnis für jeden Anlass.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- Frischer Spinat
- Knoblauch
- Basilikum
- Paprika (süß)
- Zwiebel
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen kurz an, bis es leicht goldbraun ist.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Geben Sie das angebratene Hähnchen zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Slow Cooker.
- Gießen Sie die Kokosmilch und Gemüsebrühe darüber und rühren Sie alles gut um.
- Fügen Sie den frisch gehackten Basilikum sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf niedrige Stufe ein.
- Lassen Sie das Hähnchen 6-7 Stunden garen.
- In den letzten 30 Minuten fügen Sie den frischen Spinat hinzu und rühren alles nochmals gut durch.
Notes
Aufbewahrung: Nach dem Kochen das Cremige Toskanische Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Für längere Lagerung kann es eingefroren werden, wobei es sich gut für bis zu 3 Monate eignet.
Wiedererwärmung: Zum Wiedererwärmen die gewünschte Portion in einem Topf bei niedriger Hitze erhitzen oder in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung erwärmen, bis es durchgehend heiß ist. Gegebenenfalls etwas Flüssigkeit hinzufügen, um die Konsistenz zu bewahren.
Servieren: Das Hähnchen kann über Reis, Quinoa oder Pasta serviert werden. Mit frischem Basilikum garnieren und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Chef’s Tipp: Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Gewürze wie Chili oder Oregano hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 6 hours
- Category: Main Dishes
- Method: Slow Cooker
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0