Description
Entdecken Sie einen unglaublich schnellen Rote-Bete-Salat mit erdig-süßem Geschmack, knackigem Biss und spritziger Frische. Eine harmonische Mischung aus Roter Bete, Orangen, cremigem Ziegenkäse und knusprigen Walnüssen. Optisch ansprechend mit lebendigen Farben, perfekt für jede Mahlzeit.
Ingredients
- Gekochte Rote Bete
- Frischer Spinat
- Ziegenkäse
- Walnüsse
- Orange
- Gute Qualität Olivenöl extra vergine
- Balsamico-Essig
- Dijonsenf
- Honig oder Ahornsirup
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Nehmen Sie die gekochte Rote Bete aus der Verpackung und tupfen Sie sie vorsichtig trocken.
- Schneiden Sie die Knollen anschließend in etwa 1 bis 1,5 cm große Würfel oder Scheiben, je nach persönlicher Vorliebe.
- Legen Sie die geschnittene Rote Bete beiseite.
Notes
Für beste Frische Reste des Salats, idealerweise ohne Dressing, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren. Angemachter Salat ist am besten sofort genießbar, da der Spinat sonst schnell welk wird.
Dieser Salat ist nicht zum Wiedererwärmen geeignet. Er entfaltet seinen vollen Geschmack und seine erfrischende Textur am besten, wenn er frisch zubereitet und gekühlt serviert wird.
Servieren Sie den Rote Bete Salat gekühlt, um die frischen Aromen der Zutaten optimal zur Geltung zu bringen. Geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Anrichten hinzu, um die Knackigkeit des Spinats zu bewahren. Er eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit oder als farbenfrohe Beilage.
Für ein noch intensiveres Aroma und eine bessere Textur rösten Sie die Walnüsse kurz in einer trockenen Pfanne, bis sie leicht duften. Lassen Sie sie vor der Zugabe zum Salat abkühlen – das macht einen großen Unterschied!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad Healthy
- Method: Mix
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0