Description
Einfache Blondies aus einer Schüssel sind köstlich und einfach zuzubereiten. Sie überzeugen mit einer goldenen Kruste und einem weichen, buttrigen Kern. Der Geschmack von Karamell und Vanille sorgt für unvergessliche Genussmomente.
Ingredients
- Butter
- Brauner Zucker
- Vanilleextrakt
- Eier
- Mehl
- Backpulver
- Salz
- Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle.
- Gießen Sie den geschmolzenen Butter in eine große Rührschüssel.
- Fügen Sie den braunen Zucker und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um, bis es cremig ist.
- Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Geben Sie diese Mischung nach und nach zur feuchten Mischung dazu und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist.
- Falls gewünscht, heben Sie nun die Nüsse oder Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform (ca. 20 x 20 cm) und backen.
Notes
Aufbewahrung: Blondies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch im Kühlschrank gelagert werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben.
Wiedererwärmen: Um die Blondies wieder aufzuwärmen, legen Sie ein Stück in die Mikrowelle und erhitzen Sie es für 10-15 Sekunden. Dadurch bleibt die Textur weich und lecker. Alternativ können Sie sie auch im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 150°C) für etwa 5-10 Minuten erwärmen.
Servieren: Blondies schmecken besonders gut warm oder zimmerwarm. Sie können sie pur genießen oder mit einer Kugel Vanilleeis und Schokoladensauce servieren, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern.
Küchenchef-Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Zusatzstoffen wie Karamellstückchen oder getrockneten Früchten, um den Blondies eine persönliche Note zu verleihen. Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig im Teig zu verteilen, damit jeder Biss köstlich ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0