Description
Ein einfaches und köstliches Crockpot-Rezept mit zartem Rinderhackfleisch und herzhaften Kartoffeln, die in einer aromatischen Brühe schmoren. Dieses Gericht vereint Geschmack und einfache Zubereitung.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2–3 Karotten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Paprika
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
Instructions
- Schritt 1: Rinderhackfleisch anbraten.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es etwa 5-7 Minuten lang an, bis es braun ist.
- Dabei regelmäßig umrühren.
- Lassen Sie das Fleisch gut abtropfen.
- Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch in die Pfanne mit dem angebratenen Fleisch.
- Braten Sie beides zusammen für weitere 2-3 Minuten an, bis die Zwiebeln weich sind.
- Schritt 3: Gemüse vorbereiten.
- Während das Fleisch brät, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel sowie die Karotten in dünne Scheiben.
- Stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig geschnitten ist.
- Schritt 4: Alles in den Crockpot geben.
- Geben Sie das angebratene Rinderhackfleisch zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in den Crockpot.
- Fügen Sie die vorbereiteten Kartoffeln, Karotten sowie die Gemüsebrühe hinzu.
- Schritt 5: Gewürze hinzufügen.
- Streuen Sie Paprika, Pfeffer, Salz und Thymian über das Gemüse im Crockpot.
- Rühren Sie vorsichtig um, damit alle Zutaten gut vermischt sind.
- Schritt 6: Langsam garen.
- Decken Sie den Crockpot ab und stellen ihn auf niedrige Stufe.
- Lassen Sie alles für 6-8 Stunden garen oder auf hoher Stufe.
Notes
Aufbewahrung: Reste des Gerichts können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung kann das Gericht auch eingefroren werden. Achten Sie darauf, es in portionsgerechten Behältern einzufrieren.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen die Portionen in der Mikrowelle erhitzen oder in einem Topf bei niedriger Hitze auf dem Herd erwärmen. Fügen Sie eventuell etwas Brühe oder Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.
Servieren: Das Gericht kann direkt aus dem Crockpot serviert werden. Garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
Kochertipp: Um den Geschmack weiter zu intensivieren, können Sie zusätzlich ein Lorbeerblatt während des Garens hinzufügen und vor dem Servieren entfernen. Dies verleiht dem Gericht eine aromatische Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 6-8 hours
- Category: Main Dishes
- Method: Crockpot
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0