**Aufbewahrung:** Die übrig gebliebenen Hühnchenbrustfilets in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort bis zu 3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden, wobei sie in einem Gefrierbeutel gut verpackt werden sollten.

**Wiedererwärmen:** Zum Wiedererwärmen das Hühnchen im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten aufbacken, bis es durchgehend heiß ist. Alternativ kann es auch in einer Pfanne bei niedriger Hitze vorsichtig erhitzt werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.

**Servieren:** Das Hühnchen kann mit einem frischen Salat oder Gemüse serviert werden. Eine Beilage aus Reis oder Kartoffeln passt ebenfalls gut dazu. Vor dem Servieren unbedingt einen Spritzer frischen Zitronensaft darüber geben, um den Geschmack zu intensivieren.

**Küchenchef-Tipp:** Für extra Geschmack können Sie die Pankomehl-Mischung zusätzlich mit geriebenem Parmesan oder speziellen Gewürzen wie Paprika oder Cayennepfeffer anreichern. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin für abwechslungsreiche Aromen!