Description
Entdecken Sie die Einfache Karamell-Apfel-Pie-Bomben, die mit süßen Äpfeln, cremigem Karamell und einer knusprigen Kruste gefüllt sind. Diese kleinen Geschmacksbomben sind einfach zuzubereiten und beeindrucken jeden Dessertliebhaber.
Ingredients
- Äpfel
- Karamellsauce
- Butter
- Mehl
- Zucker
- Zimt
Instructions
- Teig vorbereiten: Mischen Sie in einer großen Schüssel 250 g Mehl mit 125 g kalter Butter und 50 g Zucker.
- Verwenden Sie Ihre Fingerspitzen oder einen Teigmischer, um eine krümelige Konsistenz zu erreichen.
- Fügen Sie 6-8 Esslöffel kaltes Wasser hinzu, bis sich der Teig formt.
- Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und stellen Sie ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Äpfel vorbereiten: Schälen Sie 3 große Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Mischen Sie die Apfelstücke mit 50 g Zucker und 1 Teelöffel Zimt in einer Schüssel.
- Lassen Sie die Mischung einige Minuten ziehen.
- Karamell hinzufügen: Gießen Sie etwa 100 ml Karamellsauce über die gewürzten Äpfel und mischen Sie alles gut durch.
- Teig ausrollen: Nehmen Sie den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
- Schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10 cm aus dem Teig.
- Füllen und formen: Legen Sie jeweils einen Esslöffel der Apfel-Karamell-Mischung in die Mitte jedes Teigkreises.
- Klappen Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um eine Bombenform zu bilden.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Legen Sie die gefüllten Bomben auf ein Backblech mit Backpapier.
- Bestreichen Sie sie leicht mit geschmolzener Butter und backen Sie sie für etwa 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Notes
Aufbewahrung: Die Karamell-Apfel-Pie-Bomben können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden, wobei sie gut in Frischhaltefolie eingewickelt werden sollten.
Wiedererwärmung: Um die Bomben wieder aufzuwärmen, legen Sie sie auf ein Backblech und erhitzen Sie sie bei 160 °C für etwa 10-15 Minuten im Ofen, bis sie warm sind. Alternativ können Sie sie auch in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden erhitzen, um die Füllung warm zu bekommen.
Servieren: Servieren Sie die Karamell-Apfel-Pie-Bomben warm, eventuell mit einer zusätzlichen Portion Karamellsauce oder einer Kugel Vanilleeis für einen besonderen Genuss. Ein Staubzucker-Topping kann ebenfalls für eine dekorative Note sorgen.
Koch-Tipp: Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu klein zu schneiden, damit sie beim Backen saftig bleiben und gut in der Bombenform gehalten werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für unterschiedliche Geschmäcker!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0