Description
Dieser einfache Kürbiskuchen mit gesüßter Kondensmilch vereint süße und würzige Aromen in einem zarten, knusprigen Boden. Perfekt für den Herbst und einfach zuzubereiten.
Ingredients
- 1 Dose Kürbispüree (425 g)
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch (397 g)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 fertiger Tortenboden
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die gesüßte Kondensmilch und die Eier gut miteinander vermengen.
- Zimt, Muskatnuss und Ingwer zur Mischung hinzufügen und gründlich durchrühren.
- Vanilleextrakt in die Mischung gießen und gut unterrühren.
- Füllung vorsichtig in den vorgebackenen Tortenboden gießen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Notes
Aufbewahrung: Der Kürbiskuchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Alternativ kann er auch portionsweise eingefroren werden, wobei er in Frischhaltefolie und dann in Alufolie eingewickelt werden sollte, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmung: Um den Kuchen wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 160 Grad Celsius vor und legen Sie ein Stück Kuchen für etwa 10-15 Minuten hinein, bis es warm ist. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da der Kuchen dadurch trocken werden kann.
Servieren: Servieren Sie den Kürbiskuchen warm oder bei Raumtemperatur. Er passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne und kann mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss dekoriert werden.
Küchenchef-Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie der Füllung geröstete Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen. Achten Sie darauf, die Nüsse grob zu hacken und sie gleichmäßig in die Füllung einzumischen, bevor Sie sie in den Tortenboden gießen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0