Description
Diese Einfache Mediterrane Hähnchen-Bowl vereint zarte Hähnchenstücke mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse. Perfekt für eine gesunde Ernährung, begeistert sie durch ihre Farben und das einzigartige Geschmacksprofil.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets
- Olivenöl
- Knoblauch
- Cherry-Tomaten
- Gurke
- Paprika (rot oder gelb)
- Kichererbsen
- Zitronensaft
- Petersilie
Instructions
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten jeweils etwa 6-7 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Schnippeln Sie die Cherry-Tomaten, Gurke und Paprika in mundgerechte Stücke.
- Mischen Sie die vorgekochten Kichererbsen in einer separaten Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Nehmen Sie eine große Schüssel oder einen tiefen Teller.
- Beginnen Sie mit einer Schicht frischem Gemüse als Basis.
- Fügen Sie dann das gebratene Hähnchen hinzu – schneiden Sie es vorher in Scheiben für die Präsentation!
- Bestreuen Sie Ihre Bowl großzügig mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Aufbewahrung: Lagern Sie die Hähnchen-Bowl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleibt bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, das Gemüse und die Kichererbsen separat zu lagern, um ihre Frische zu erhalten.
Wiedererwärmung: Erhitzen Sie die Hähnchen-Bowl in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze für etwa 1-2 Minuten, bis das Hähnchen durchgehend warm ist. Vermeiden Sie es, das Gemüse zu lange zu erhitzen, um seine Knackigkeit zu bewahren.
Servieren: Servieren Sie die Bowl in einer großen Schüssel oder auf einem tiefen Teller. Garnieren Sie sie mit zusätzlicher Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft für extra Frische und Geschmack.
Tipp des Chefs: Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Braten mit Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel bestreuen. Dies verleiht der Bowl eine schöne Würze und macht sie noch schmackhafter!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 35g
- Cholesterol: 0