Description
Schnelles veganes Rezept für einen super leckeren frischen Tomaten-Gurken-Salat. Der beliebte Sommersalat ist ganz einfach zu machen und kommt immer sehr gut an. Es ist auch ein toller Beilagen Salat zum Grillen. Schnelle vegane Rezepte schneller veganer Salat Rezepte für gesunde Salate Tomatensalat Gurkensalat Shiraz Salat Shirazi Salat iranische Rezepte persische Rezepte vegane Rezepte vegetarische Rezepte gesunde Rezepte mit Gemüse Sommersalat Beilagensalat zum Grillen leckere vegane Rezepte beliebte vegane Rezepte leckeres veganes Essen vegane Rezeptideen vegane Rezepte schnell einfach.
Ingredients
- Reife Tomaten
- Frische Salatgurke
- Rote Zwiebel
- Frischer Dill oder Petersilie
- Gutes Olivenöl
- Apfelessig oder Zitronensaft
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein Hauch Zucker oder Süßstoff (optional)
Instructions
- Waschen Sie die Tomaten und Gurke gründlich unter fließendem Wasser.
- Schneiden Sie die Tomaten in mundgerechte Stücke, je nach Größe.
- Kirschtomaten halbieren Sie, größere Tomaten vierteln und würfeln Sie.
- Die Gurke können Sie schälen oder ungeschält lassen, dann in dünne Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
- Schälen Sie die rote Zwiebel und schneiden Sie sie in hauchdünne Halbringe.
- Hacken Sie den frischen Dill oder die Petersilie fein.
Notes
Aufbewahrung: Dieser Salat schmeckt am besten frisch zubereitet. Reste können luftdicht verschlossen für maximal 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beachten Sie, dass Tomaten und Gurken mit der Zeit Wasser ziehen und der Salat weicher wird.
Aufwärmen: Dieser frische Salat ist nicht zum Aufwärmen geeignet. Er ist als kühle, erfrischende Beilage konzipiert und seine Textur sowie Aromen würden durch Erhitzen beeinträchtigt. Genießen Sie ihn gekühlt oder bei Raumtemperatur.
Servieren: Servieren Sie den Einfachen Tomaten Gurken Salat leicht gekühlt, um seine Frische und die vollen Aromen der Zutaten hervorzuheben. Er passt hervorragend als leichte Beilage zu Gegrilltem, Fisch oder Geflügel und macht sich auch gut als frische Komponente bei einem Buffet.
Tipp vom Koch: Um die Schärfe der roten Zwiebeln zu mildern, können Sie die hauchdünnen Ringe nach dem Schneiden für etwa 10 Minuten in einer Schale mit kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie zum Salat geben. Lassen Sie den fertigen Salat zudem vor dem Servieren 10-15 Minuten ziehen, damit sich die Aromen optimal verbinden können.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salad Healthy
- Method: Mix
Nutrition
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fiber: 0
- Cholesterol: 0