Description
Entdecken Sie mit diesem Erdnuss-Knusper-Salat eine erfrischende und knackige Kombination aus frischem Gemüse und knusprigen Erdnüssen. Dieses Rezept vereint die Aromen von Sesam Limette und frischen Kräutern um einen gesunden Snack oder Beilagensalat zu kreieren der perfekt für jede Gelegenheit ist. Ideal für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen bringt dieser Salat Farbe und Geschmack auf Ihren Teller.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Roter Paprika
- Karotten
- Salatgurke
- Roter Krautsalat
- Frühlingszwiebeln
- Geröstete Erdnüsse
- Knusprige Wan-Tan-Streifen
- Erdnussbutter (cremig)
- Limettensaft
- Sojasauce
- Reisessig
- Sesamöl
- Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Ingwer
Instructions
Notes
Um die Knusprigkeit der Erdnüsse und Wan-Tan-Streifen zu erhalten, lagern Sie diese und das Dressing getrennt vom Salat im Kühlschrank. Der Salat ohne Dressing bleibt so 1-2 Tage frisch.
Dieses Gericht ist als frischer, kalter Salat konzipiert und sollte nicht aufgewärmt werden. Genießen Sie Reste direkt aus dem Kühlschrank, frisch angemacht.
Für besten Geschmack und Knusprigkeit das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut vermischen. Mit den gerösteten Erdnüssen und knusprigen Wan-Tan-Streifen bestreuen und sofort genießen.
Für eine tiefere Geschmacksnote das Hähnchenfleisch vor dem Braten 15-20 Minuten in etwas Sojasauce, Limettensaft und geriebenem Ingwer marinieren. Frischer Koriander als Garnitur harmoniert ebenfalls wunderbar.
- Category: Salad Healthy
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0