Description
Dieser Nachtisch ist der perfekte Genuss für alle die nach coole rezepte für Desserts suchen. “Friss dich dumm” überzeugt mit intensiver Süße cremiger Textur und unwiderstehlichem Geschmack. Ideal für Partys besondere Anlässe oder einfach um sich selbst zu verwöhnen. Mit diesen coole rezepte kannst du Desserts schnell und kreativ zubereiten die nicht nur lecker schmecken sondern auch auf Pinterest Eindruck machen. Entdecke neue Ideen für einfache verführerische Desserts die garantiert begeistern 🍫🍓✨
Ingredients
- Butterkekse
- Ungesalzene Butter
- Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- Puderzucker
- Vanilleextrakt
- Weiße Schokolade
- Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
- Frische Himbeeren
Instructions
- Zerstoßen Sie die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder in einem Küchenmixer zu feinen Krümeln.
- Schmelzen Sie die ungesalzene Butter vorsichtig und vermischen Sie diese gründlich mit den Keksbröseln in einer Schüssel.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Boden von sechs Dessertgläsern oder einer mittelgroßen Auflaufform und drücken Sie sie fest an.
- Stellen Sie die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.
- Hacken Sie die weiße Schokolade fein.
- Schmelzen Sie die Schokolade über einem Wasserbad oder bei niedriger Temperatur in der Mikrowelle in kurzen Intervallen, bis sie glatt ist.
- Rühren Sie dabei regelmäßig um.
- Lassen Sie die geschmolzene Schokolade anschließend bei Raumtemperatur etwas abkühlen, aber stellen Sie sicher, dass sie
Notes
Lagerung: Bewahren Sie den Nachtisch gut abgedeckt im Kühlschrank auf, um die Frische zu bewahren und ein Austrocknen oder die Aufnahme fremder Gerüche zu verhindern. Er ist so bis zu 2-3 Tage haltbar.
Aufwärmen: Dieser Nachtisch ist zum kalten Genuss bestimmt und sollte keinesfalls aufgewärmt werden. Die Hitze würde die empfindliche Textur der Frischkäse- und Schokoladencreme zerstören und zum Schmelzen bringen.
Servieren: Nehmen Sie den Nachtisch etwa 10-15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. So erreicht die Creme eine leicht cremigere, optimalere Konsistenz. Garnieren Sie ihn direkt vor dem Servieren großzügig mit frischen Himbeeren.
Chef-Tipp: Achten Sie darauf, dass die geschmolzene weiße Schokolade Raumtemperatur hat, bevor Sie sie zur Frischkäse-Mischung geben, um zu verhindern, dass die Creme gerinnt oder Klümpchen bildet. Für eine besonders luftige Textur heben Sie die steif geschlagene Sahne vorsichtig und in mehreren Schritten unter die Frischkäse-Schokoladen-Mischung.
- Category: Desserts
- Method: Assemble
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0