Description
Knuspriger vegetarischer Flammkuchen mit frischen Zwiebeln Kräutern und saisonalem Gemüse. Dieses vegetarische Flammkuchen Rezept zeigt schnelle Zubereitung Flammkuchen ohne Hefe vegetarische Beläge Flammkuchen als Fingerfood und einfache Ofenrezepte. Perfekt für gemütliche Abende — backe den vegetarische Flammkuchen heute und teile ihn mit Freunden! #Flammkuchen #Vegetarisch #Ofen
Ingredients
- Fertiger Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
- Crème fraîche (oder Schmand)
- Rote Zwiebeln
- Frische Champignons
- Kleine Kirschtomaten
- Frischer Thymian
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie den fertigen Flammkuchenteig vorsichtig mit dem Backpapier auf ein Backblech.
- Schneiden Sie die roten Zwiebeln in sehr feine Ringe.
- Putzen Sie die Champignons und vierteln Sie sie.
- Halbieren Sie die Kirschtomaten.
- Zupfen Sie die Blätter des frischen Thymians von den Stielen.
- Verstreichen Sie die Crème fraîche oder den Schmand gleichmäßig auf dem Teig, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
- Verteilen Sie anschließend die Zwiebelringe, die geviertelten Champignons und die halbierten Kirschtomaten darauf.
- Beträufeln Sie alles leicht mit Olivenöl und würzen Sie großzügig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
Notes
Lagerung: Reste nach dem vollständigen Abkühlen luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt der Flammkuchen 1-2 Tage genießbar, verliert jedoch etwas an Knusprigkeit.
Aufwärmen: Für ein optimales Ergebnis den kalten Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 5-7 Minuten aufbacken, bis der Boden wieder knusprig und der Belag warm ist. Die Mikrowelle vermeiden.
Servieren: Den Flammkuchen sofort nach dem Backen in mundgerechte Stücke schneiden und warm servieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ist die perfekte Beilage und ergänzt die Aromen wunderbar.
Kochtipp: Um die Knusprigkeit des Bodens zu garantieren und den Geschmack der Champignons zu intensivieren, braten Sie diese vor dem Belegen kurz in einer trockenen Pfanne an, um überschüssige Flüssigkeit zu entziehen.
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0