Aufbewahrung: Die Muffins sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie für bis zu 3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können die Muffins auch eingefroren werden, wobei sie in einem Gefrierbeutel oder -behälter gut verpackt sein sollten.

Wiedererwärmung: Um die Muffins wieder aufzuwärmen, können sie im Ofen bei 160 °C für etwa 5-10 Minuten erwärmt werden, bis sie warm sind. Alternativ kann auch die Mikrowelle verwendet werden; dabei sollte man kurze Intervalle von 15-20 Sekunden wählen, um ein Überhitzen zu vermeiden.

Servieren: Diese Muffins eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack. Sie können warm serviert oder mit einem Klecks griechischem Joghurt und frischen Blaubeeren garniert werden, um das Geschmackserlebnis zu verstärken.

Koch-Tipp: Um den Zitronengeschmack zu intensivieren, kann zusätzlich etwas Zitronenschale in den Teig gegeben werden. Zudem ist es empfehlenswert, die Blaubeeren leicht mit Mehl zu bestäuben, bevor sie unter den Teig gehoben werden, um ein Sinken der Beeren während des Backens zu verhindern.