Description
Schnelle Gyros-Pfanne mit Frischkäse: würzig cremig und in nur 20 Minuten fertig. Perfekt für den Sommer mit Reis Nudeln oder Gnocchi!
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Gyros-Gewürz
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Bunte Paprika
- Gemüsebrühe
- Frischkäse Natur
- Tomatenmark
- Zitronensaft
- Frische Petersilie oder Dill
- Olivenöl
Instructions
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Geben Sie die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinein.
- Bestreuen Sie sie großzügig mit dem Gyros-Gewürz.
- Braten Sie das Hähnchen rundherum goldbraun an, bis es durchgegart ist.
- Es sollte eine schöne Kruste entwickeln.
- Nehmen Sie das fertige Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Reduzieren Sie die Hitze in derselben Pfanne.
Notes
Aufbewahrung: Reste der Gyros-Pfanne sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind so 2-3 Tage haltbar. Achten Sie darauf, dass das Gericht vor dem Kühlen vollständig abgekühlt ist.
Aufwärmen: Um die cremige Konsistenz zu bewahren, erwärmen Sie die Pfanne am besten langsam in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie bei Bedarf einen kleinen Schuss Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, falls die Sauce zu dickflüssig geworden ist.
Serviervorschlag: Die Gyros-Pfanne passt hervorragend zu Reis oder Fladenbrot. Für eine leichtere, sommerliche Note empfehlen wir einen knackigen grünen Salat oder einen erfrischenden Gurken-Tomaten-Salat als Beilage.
Küchen-Tipp: Für ein optimales Aroma und eine frische Optik rühren Sie die frischen Kräuter (Petersilie oder Dill) erst ganz zum Schluss unter. Ein zusätzlicher kleiner Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren hebt die Aromen nochmals hervor und sorgt für eine besondere Frische.
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0