Description
Erfahre hier das Rezept für die beliebtesten Fleischbällchen meiner Kinder. Ganz ohne Toskana Hackbällchen Fix-Tüte. Familienkost.de Ofengerichte Hackbällchen Toskana Hackbällchen Rezept Hackbällchen Ofen Hackbällchen Toskana Rezept Hackbällchen Auflauf Mittagessen Familie Ofengerichte schnell Hackfleisch Rezepte Tomaten RezepteKinderrezepte Rezepte für Kinder Kindergerichte Rezepte Mittag Mittagessen Familie Mittagessen für Kids Kinderrezepte Mittagessen
Ingredients
- Hähnchenhackfleisch
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Getrocknete italienische Kräuter
- Paniermehl
- Ei
- Passierte Tomaten
- Gemüsebrühe
- Frischkäse Natur
- Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Instructions
- In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit den fein gewürfelten Zwiebeln, der Hälfte des gehackten Knoblauchs, den getrockneten italienischen Kräutern, dem Paniermehl, dem Ei, einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer gründlich vermischen.
- Verwenden Sie Ihre Hände, um alle Zutaten gut zu verbinden, aber kneten Sie nicht zu lange, damit die Hackbällchen zart und saftig bleiben.
- Aus der fertigen Masse etwa walnussgroße Bällchen formen und auf einen Teller legen.
Notes
Lagern Sie Reste der Hackbällchen Toskana in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie 2-3 Tage frisch bleiben. Das Gericht lässt sich auch hervorragend einfrieren; lassen Sie es dann vor dem Aufwärmen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Wärmen Sie die Hackbällchen mit Sauce schonend in einem Topf bei mittlerer Hitze auf. Geben Sie bei Bedarf einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, damit die Sauce ihre Konsistenz behält und nicht zu dick wird. Achten Sie darauf, dass alles gut durcherhitzt ist.
Servieren Sie die Hackbällchen Toskana klassisch mit Nudeln wie Spaghetti oder Penne – das ist besonders bei Kindern beliebt. Auch Reis oder frisches Baguette zum Aufsaugen der leckeren Sauce passen hervorragend. Ein kleiner grüner Salat rundet das Gericht ab.
Für besonders zarte Hackbällchen die Fleischmasse nicht zu lange kneten – nur so lange vermischen, bis alle Zutaten gerade so verbunden sind. Ein kleiner Geheimtipp für extra Aroma und eine schöne Kruste: Braten Sie die geformten Bällchen kurz in Olivenöl an, bevor sie in die Sauce kommen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0