Description
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Haferflocken-Joghurt-Fladen eine gesunde und leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza. Diese Fladen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack. Der Mix aus Haferflocken und cremigem Joghurt sorgt für eine nahrhafte Grundlage die sich wunderbar mit frischen Gemüsebelägen oder herzhaften Toppings kombinieren lässt. Genießen Sie die Vorteile von gesunden Zutaten ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten!
Ingredients
- Feine Haferflocken
- Magerjoghurt (natur)
- Weizenmehl (Type 405)
- Backpulver
- Olivenöl
- Salz
- Mozzarella (gerieben)
- Passierte Tomaten
- Wunschbelag (z.B. Champignons, Paprika, Rinderhackfleisch)
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie dann Joghurt und Olivenöl hinzu und rühren Sie alles, bis sich ein kohärenter Teig bildet.
- Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig für etwa 10 Minuten ruhen.
Notes
Lagerung: Die gebackenen Fladen luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so 2-3 Tage frisch. Alternativ können sie auch gut eingefroren und bei Bedarf einzeln aufgetaut werden.
Aufwärmen: Für beste Ergebnisse die Fladen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für 5-10 Minuten aufbacken, bis sie wieder knusprig und der Käse geschmolzen ist. In der Mikrowelle werden sie weicher, aber schneller warm.
Serviervorschlag: Die Haferflocken-Joghurt-Fladen schmecken am besten frisch und warm. Servieren Sie sie als Hauptgericht mit einem knackigen grünen Salat oder einem leichten Kräuterquark-Dip, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
Kochtipp: Für einen besonders knusprigen Boden den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Eine weitere Möglichkeit ist, den ausgerollten Teig ohne Belag für etwa 5-7 Minuten vorzubacken, bevor Sie Tomatensoße, Käse und Wunschbelag hinzufügen.
- Prep Time: ca. 15-20 Minuten
- Cook Time: N/A
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0