Description
Diese Low Carb Hähnchen-Pilz-Pfanne ist der perfekte Mix aus Genuss und gesunder Ernährung! 🥘🐔🍄 Zartes Hähnchenfilet aromatische Champignons und eine cremige kohlenhydratarme Sauce machen dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlklassiker – ganz ohne Reue. Ideal für dein Abendessen wenn es schnell leicht und sättigend sein soll. Auch als Meal Prep für den nächsten Tag geeignet! Probiere es jetzt aus & speichere dir das Rezept! 🌿 #lowcarbrezept #hähnchenpfanne #pilzpfanne #gesundessen #abendessenidee #kohlenhydratarm #cleaneating #familienrezepte #schnellundeinfach #gesundkochen #champignonliebe #rezepteinfach 🧄🫑🍗
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Champignons oder Kräuterseitlinge
- Zwiebel
- Knoblauch
- Gemüsebrühe
- Creme fraîche (vollfett) oder Mandelmus
- Frischer Thymian
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Tupfen Sie das Hähnchenbrustfilet gründlich trocken und schneiden Sie es in etwa 2-3 cm große Würfel.
- Würzen Sie die Hähnchenstücke großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Geben Sie die Hähnchenwürfel in die heiße Pfanne und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden für etwa 5-7 Minuten an, bis sie auf a
Notes
Lagern Sie die abgekühlte Hähnchen-Pilz-Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Dort ist sie 2-3 Tage haltbar.
Zum Aufwärmen die Pfanne langsam in einer beschichteten Pfanne mit etwas Gemüsebrühe oder Wasser erhitzen, bis sie durch und durch heiß ist. Alternativ in der Mikrowelle erwärmen.
Servieren Sie die Hähnchen-Pilz-Pfanne frisch zubereitet, garniert mit extra frischer Petersilie. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Low-Carb-Mahlzeit.
Geben Sie frischen Thymian und Petersilie erst gegen Ende der Garzeit hinzu, um ihre Aromen optimal zu bewahren und ein frisches Finish zu erhalten.
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0