Description
Dieser glutenfreie Vanillekuchen kombiniert eine fluffige Textur mit einer goldenen Kruste und einem ausgewogenen Geschmack von Süße und leichter Säure. Perfekt für besondere Anlässe oder als alltägliches Dessert.
Ingredients
- Glutenfreies Mehl
- Zucker
- Eier
- Pflanzliche Margarine oder Butter
- Backpulver
- Vanilleextrakt
- Milch oder pflanzliche Milchalternative
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- Fett aufschlagen.
- Eier hinzufügen.
- Trockene Zutaten unterheben.
- Vanilleextrakt beifügen.
- Backen.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie den glutenfreien Vanillekuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten. Er hält sich bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Wiedererwärmung: Der Kuchen kann leicht in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden aufgewärmt werden. Alternativ können Sie ihn im Ofen bei 150°C für etwa 5-10 Minuten erwärmen, um die Textur wiederherzustellen.
Servieren: Servieren Sie den Kuchen pur oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser. Frische Beeren oder eine Kugel Eis sind eine köstliche Ergänzung.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Zitronenschale oder geriebene Schokolade in den Teig einarbeiten. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen pflanzlichen Milchalternativen für verschiedene Aromen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30-35 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0