Description
Dieses Mini-Kürbisbrot vereint den süßen Geschmack von Kürbispüree mit warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat. Die Kombination sorgt für außen knusprige und innen fluffige Textur, ideal für die Herbstzeit.
Ingredients
- Kürbispüree
- Zucker
- Mehl
- Soda
- Zimt
- Pflanzenöl
- Salz
Instructions
- Schritt 1: Zutaten vorbereiten.
- Messen Sie alle Zutaten ab und lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen.
- Schritt 2: Trockene Zutaten vermengen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Soda, Salz und Gewürze gut vermischen.
- Schritt 3: Feuchte Zutaten emulgieren.
- In einer separaten Schüssel Kürbispüree, Pflanzenöl und Eier gut verrühren.
- Schritt 4: Trockene und feuchte Zutaten kombinieren.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen und unterheben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel.
- Schritt 5: Teig ruhen lassen.
- Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
- Schritt 6: Backen.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie bei 180 Grad Celsius etwa 45-50 Minuten.
Notes
Aufbewahrung: Das Mini-Kürbisbrot kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, das Brot in Frischhaltefolie einzuwickeln und im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufzubewahren.
Wiedererwärmen: Um das Kürbisbrot wieder aufzuwärmen, können Sie es für etwa 10-15 Minuten bei 150 Grad Celsius in den Ofen legen. Alternativ können Sie auch eine Mikrowelle verwenden, um es in kurzen Intervallen von 20-30 Sekunden zu erwärmen.
Servieren: Das Mini-Kürbisbrot schmeckt am besten frisch und warm serviert. Sie können es einfach so genießen oder mit Butter, Frischkäse oder einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreichen, um die Aromen zu intensivieren.
Koch-Tipp: Für extra Geschmack und eine besondere Note können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für eine individuelle Note!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45-50 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0