Description
Zartes Hähnchen in Honig-Sauce mit frischem Gemüse. Ein leichtes Low-Carb-Gericht in nur 40 Minuten – perfekt für ein gesundes Abendessen.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Brokkoli
- Paprika (rot, gelb)
- Zucchini
- Karotten
- Honig
- Sojasauce
- Frischer Ingwer
- Knoblauch
- Reisessig
- Sesamöl
- Pflanzliches Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- Maisstärke
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke.
- Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Honig, Sojasauce, geriebenen Ingwer, gepressten Knoblauch, Reisessig und einen Teelöffel Sesamöl.
- Geben Sie die Hähnchenstücke hinzu.
- Stellen Sie sicher, dass sie vollständig von der Marinade bedeckt sind.
- Lassen Sie das Hähnchen für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Ideal sind 30 Minuten, damit es die Aromen optimal aufnimmt.
Notes
Bewahren Sie Reste des Honig-Hähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt das Gericht 2-3 Tage frisch und aromatisch.
Wärmen Sie das Gericht schonend in der Pfanne bei mittlerer Hitze oder kurz in der Mikrowelle auf. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen nicht austrocknet und das Gemüse noch Biss hat.
Servieren Sie das süß-würzige Honig-Hähnchen direkt aus der Pfanne. Für eine authentische Note und extra Biss garnieren Sie es mit geröstetem Sesam. Es passt hervorragend als leichtes, sättigendes Low-Carb-Gericht.
Für eine optimal sämige Sauce die Maisstärke immer zuerst mit etwas kaltem Wasser zu einem glatten Brei verrühren, bevor Sie sie zur köchelnden Sauce geben. So vermeiden Sie Klümpchenbildung und erhalten eine perfekte Bindung.
- Prep Time: 30 Minuten
- Category: Main Dishes
- Method: Sautée
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0