Description
Die klassischen Red Velvet Kekse à la Crumbl bieten eine einzigartige Kombination aus süßen und leicht herben Noten. Ihre atemberaubende rote Farbe macht sie zum Hingucker bei jedem Anlass. Mit einer buttrigen Textur und einem zarten Aroma von Kakao und Vanille sind sie ein wahres Fest für die Sinne.
Ingredients
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 2 Eier
- Lebensmittelfarbe (rot)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Sauerrahm
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie weiter.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakao gut vermischen.
- Diese Mischung langsam unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung heben.
- Fügen Sie einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe sowie Vanilleextrakt und Sauerrahm hinzu.
- Rühren Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu setzen.
- Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Kugeln.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten.
- Die Kekse sollten außen fest sein, aber innen noch leicht weich bleiben.
- Lassen Sie die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Klassischen Red Velvet Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und köstlich.
Wiedererwärmung: Um die Kekse wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für 5-10 Sekunden in die Mikrowelle. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht austrocknen.
Servieren: Servieren Sie die Kekse warm oder bei Zimmertemperatur. Sie passen hervorragend zu einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee und sind auch ideal zum Teilen bei Partys und Zusammenkünften.
Küchenchef-Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Frischkäse-Frosting oder Schokoladensplittern, um den Geschmack der Kekse zu variieren und ihnen eine persönliche Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 0
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0