Description
Der klassische Kürbisgewürzkuchen aus dem Slow Cooker vereint die warmen Aromen von Kürbis und Zimt. Er hat eine saftige, cremige Füllung auf einem zarten Boden und ist einfach zuzubereiten. Dieses Rezept überzeugt mit einer perfekten Balance aus Süße und Gewürzen sowie einer leuchtend orangefarbenen Optik.
Ingredients
- 400 g Kürbispüree
- 200 g brauner Zucker
- 3 große Eier
- 120 ml Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den braunen Zucker, das Öl und die Eier gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver sowie alle Gewürze vermengen.
- Das pflanzliche Geliermittel nach Packungsanleitung vorbereiten und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Boden des Slow Cookers leicht einfetten.
- Den Teig gleichmäßig in den Slow Cooker geben und die Oberseite glattstreichen.
- Den Deckel schließen und den Slow Cooker auf niedriger Stufe für etwa 4 Stunden garen lassen.
Notes
Aufbewahrung: Der Kürbisgewürzkuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn lagern.
Wiedererwärmung: Um den Kuchen wieder aufzuwärmen, können Sie ihn für einige Minuten in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung erwärmen oder im Ofen bei 150 °C für etwa 10-15 Minuten backen, bis er durchgehend warm ist.
Servieren: Servieren Sie den Kürbisgewürzkuchen warm oder bei Raumtemperatur. Er passt hervorragend zu Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.
Küchenchef-Tipp: Für intensiveren Geschmack können Sie dem Teig gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Dies verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Textur und Aromenvielfalt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 4 hours
- Category: Desserts
- Method: Slow Cook
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0