Description
Entdecke dieses einfache Rezept für klebrigen Sesam-Blumenkohl: vegan und glutenfrei. Die süß-saure Umami-Marinade verleiht ihm eine unwiderstehliche glänzende Kruste, die selbst Skeptiker überzeugt. Ideal als Hauptgericht, Beilage oder schnellen Snack. Ein vielseitiger Küchen-Held!
Ingredients
- Blumenkohl, fester, weißer Kopf
- Maisstärke
- Sesamöl, dunkles, geröstetes
- Tamari, glutenfreie Alternative zu Sojasauce
- Ahornsirup
- Reisessig
- Frischer Ingwer, gerieben
- Knoblauch, fein gehackt
- Sesamsamen, geröstet
- Wasser
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor.
- Waschen Sie den Blumenkohl gründlich.
- Schneiden Sie ihn in mundgerechte Röschen.
- In einer großen Schüssel vermengen Sie die Blumenkohlröschen mit etwas Maisstärke, sodass jedes Röschen leicht überzogen ist.
- Verteilen Sie die vorbereiteten Röschen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backen Sie den Blumenkohl für e
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 205 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 650mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg