Description
Diese leckeren Blumenkohl Wings aus der Heißluftfritteuse (oder aus dem Ofen) sind die perfekte fleischfreie Alternative zu Buffalo Wings die einfach zuzubereiten und in weniger als 25 Minuten fertig sind! Und das Beste: Diese veganen Cauliflower-Wings sind glutenfrei ohne Milchprodukte und ohne Ei – ideal als gesunde und köstliche Vorspeise als Fingerfood oder als Beilage für eine Party! #Vegan #Vegetarisch #Lecker #GesundesEssen #Kochen #Gemüse #BuffaloWings #Blumenkohl #VeganesEssen #Einfa
Ingredients
- Blumenkohl
- Weizenmehl
- Speisestärke
- Backpulver
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Ungesüßte Pflanzenmilch
- Wasser
- Scharfe Soße
- Pflanzliche Butter (oder Margarine)
- Apfelessig
- Ahornsirup oder Agavendicksaft
Instructions
- Blumenkohl vorbereiten und Ofen vorheizen.
Notes
Lagern Sie übrig gebliebene Wings luftdicht verpackt im Kühlschrank für bis zu 2-3 Tage. Beachten Sie, dass die knusprige Textur mit der Zeit nachlässt.
Für beste Ergebnisse wärmen Sie die Wings im Ofen (ca. 180°C Umluft) oder in der Heißluftfritteuse für 5-10 Minuten auf, bis sie wieder heiß und leicht knusprig sind. Die Mikrowelle ist nicht empfehlenswert, da sie die Konsistenz weich macht.
Servieren Sie die Buffalo Blumenkohl Wings sofort, solange sie noch knusprig sind. Dazu passen hervorragend frische Stangensellerie- und Karottensticks sowie ein veganer Ranch-Dip oder eine cremige Aioli.
Für maximale Knusprigkeit backen Sie die Blumenkohl-Röschen nach dem Bestreichen mit der Soße nochmals für 5-7 Minuten bei hoher Temperatur (ca. 200°C) im Ofen. Achten Sie darauf, den Ofen nicht zu überfüllen, damit die Luft zirkulieren kann.
- Category: Appetizers
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0