Description
Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Ingredients
- Frühlingsrollenteigblätter
- Hähnchenbrustfilet
- Spitzkohl
- Karotten
- Sojasoße
- Ingwer
- Knoblauch
- Sesamöl
- Maisstärke
- Pflanzenöl zum Besprühen
Instructions
- Erhitzen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es, bis es leicht gebräunt und gar ist.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie nun den fein geschnittenen Spitzkohl, die geraspelten Karotten, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne.
- Braten Sie das Gemüse unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten lang, bis es weicher, aber noch bissfest ist.
Notes
Gekochte Frühlingsrollen können in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für optimale Knusprigkeit die Frühlingsrollen für 5-8 Minuten bei 160-180°C im Airfryer oder Backofen aufwärmen, bis sie heiß sind. Vermeiden Sie die Mikrowelle, um ein Durchweichen zu verhindern.
Servieren Sie die knusprigen Frühlingsrollen sofort mit Sojasoße, Süß-Sauer- oder Sweet Chili Sauce. Ein Spritzer Limettensaft oder frischer Koriander passt auch hervorragend dazu.
Für die Vorbereitung (Meal Prep) können Sie ungebratene Frühlingsrollen zubereiten und einfrieren. Bei Bedarf direkt aus dem Gefrierschrank mit etwas Pflanzenöl besprühen und wie gewohnt im Airfryer garen.
- Category: Appetizers
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0