Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Köstliche Kodiak Cake Kürbis-Schokoladenkekse


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Anna Williams
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 12 servings 1x

Description

Köstliche Kodiak Cake Kürbis-Schokoladenkekse vereinen den warmen Geschmack von Kürbis und süße Schokoladenstückchen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten ein perfektes herbstliches Aroma, das für Gemütlichkeit sorgt.


Ingredients

Scale
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • 2 Tassen Kodiak Cake Mix
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Eine Prise Salz

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Kürbispüree, Erdnussbutter und Honig gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Kodiak Cake Mix, Backpulver, Zimt und Salz zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
  4. Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und genügend Platz lassen.
  6. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 12 bis 15 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.

Notes

Aufbewahrung: Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch im Gefrierfach gelagert werden, wo sie bis zu 3 Monate frisch bleiben.

Wiedererhitzen: Um die Kekse erneut warm zu genießen, legen Sie sie für etwa 10-15 Sekunden in die Mikrowelle oder backen Sie sie bei niedriger Temperatur (150 Grad Celsius) für 5 Minuten im Ofen, bis sie wieder leicht warm sind.

Servieren: Diese Kekse schmecken hervorragend warm aus dem Ofen, können aber auch mit einem Klecks Erdnussbutter oder einem Schokoladenguss serviert werden. Sie eignen sich perfekt als Snack oder zum Kaffee.

Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen in den Teig einarbeiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss für eine besondere Note!

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Desserts
  • Method: Bake

Nutrition

  • Calories: 200 kcal
  • Sugar: 0
  • Sodium: 0
  • Fat: 10g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 0
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 0