Description
Diese knusprigen Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse sind außen goldbraun und innen zart – ganz ohne Fettbad 🧅. Sie sind die perfekte Beilage zu Burgern oder ein würziger Snack für Filmabende. Die Zwiebelringe werden mit einer Panade aus Semmelbröseln Mehl und Gewürzen umhüllt und in der Airfryer goldbraun gebacken. Das Ergebnis: herrlich krosse Ringe mit intensiven Röstaromen. Dank der fettarmen Zubereitung schmecken sie leicht und bekömmlich. Serviere sie mit BBQ-Soße Aioli oder Sour Cream – einfach himmlisch! Auch als Party-Fingerfood oder vegetarische Vorspeise sind sie ideal 🍽️. Einfache Zubereitung maximaler Crunch! #heißluftfritteuse #zwiebelringe #snackideen #airfryerrezepte #vegetarisch
Ingredients
- Große Zwiebeln
- Weizenmehl (Type 405)
- Paniermehl (Panko)
- Ei
- Milch (pflanzlich oder Kuhmilch)
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- Pflanzenöl (Sprühflasche)
Instructions
- Schälen Sie die Zwiebeln sorgfältig und schneiden Sie sie anschließend in etwa 0,5 bis 1 cm dicke Scheiben.
- Trennen Sie die einzelnen Zwiebelringe vorsichtig voneinander und legen Sie diese beiseite.
- Bereiten Sie drei separate Schüsseln vor.
- Füllen Sie die erste Schüssel mit dem Weizenmehl, vermischt mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver.
- In die zweite Schüssel geben Sie das gut verquirlte Ei mit der Milch.
- Die dritte Schüssel befüllen Sie großzügig mit dem Panko-Paniermehl.
- Nehmen Sie jeden Zwiebelring einzeln und wenden Sie ihn zuerst gründlich im gewürzten Meh
Notes
**Lagerung:** Um die Knusprigkeit optimal zu bewahren, Zwiebelringe am besten sofort genießen. Reste luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern und innerhalb eines Tages verbrauchen, da sie sonst weicher werden.
**Wiedererwärmen:** Für maximale Knusprigkeit die Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse bei 160-180°C für 3-5 Minuten oder im Backofen kurz aufbacken, bis sie wieder heiß und kross sind. Mikrowelle vermeiden, um ein Durchweichen zu verhindern.
**Servieren:** Die krossen Zwiebelringe sind ein perfekter Snack oder eine Beilage zu Burgern, Steaks und Sandwiches. Servieren Sie dazu eine Auswahl an Dips wie Ketchup, BBQ-Sauce oder einen selbstgemachten Aioli-Dip für zusätzlichen Genuss.
**Chef-Tipp:** Für eine besonders gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit die Heißluftfritteuse nicht überladen. Garen Sie die Zwiebelringe in mehreren Chargen und besprühen Sie diese vor dem Frittieren großzügig mit Pflanzenöl, um eine goldbraune Oberfläche zu erzielen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Appetizers
- Method: Air Fry
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0