Description
Die Leckeren Feigen-Cream Cheese Riegel sind ein wahrer Genuss für Naschkatzen. Mit der perfekten Kombination aus süßen Feigen und cremigem Frischkäse sind sie einfach zuzubereiten und bieten vielseitige Anpassungsmöglichkeiten, sei es mit Nüssen oder saisonalen Früchten.
Ingredients
- Frischkäse
- Feigen
- Zucker
- Kekskrümel
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Zitronensaft
Instructions
- Schritt 1: Kekskrümel vorbereiten.
- Zerbröseln Sie Ihre Keksbasis in einer Schüssel fein.
- Mischen Sie sie mit etwas geschmolzener Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Backform.
- Schritt 2: Frischkäse-Mischung herstellen.
- Vermengen Sie den Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel.
- Rühren Sie kräftig um, bis alles gut vermischt und cremig ist.
- Schritt 3: Feigen hinzufügen.
- Schneiden Sie die frischen Feigen klein und heben Sie sie vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung.
- Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Schritt 4: Geliermittel einarbeiten.
- Lösen Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf und fügen Sie es dann langsam zur Frischkäse-Feigen-Mischung hinzu.
- Gut umrühren, damit alles gut verbunden ist.
- Schritt 5: Mischung in die Form geben.
- Gießen Sie die gesamte Mischung gleichmäßig über die vorbereitete Keksbasis und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
- Schritt 6: Kühlen und servieren.
- Lassen Sie die Riegel mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Schneiden Sie sie in Stücke und garnieren Sie eventuell mit zusätzlichen Feigenscheiben vor dem Servieren.
Notes
Aufbewahrung: Die Feigen-Cream Cheese Riegel sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und können bis zu einer Woche genossen werden.
Wiedererwärmen: Diese Riegel werden kalt serviert und müssen nicht wiedererwärmt werden. Genießen Sie sie direkt aus dem Kühlschrank für den besten Geschmack und die optimale Konsistenz.
Servieren: Schneiden Sie die Riegel in gleichmäßige Stücke und garnieren Sie sie eventuell mit frischen Feigenscheiben oder einem Hauch von Puderzucker, um das Dessert ansprechend zu präsentieren.
Koch-Tipp: Für ein intensiveres Aroma können Sie die Feigen vor der Verwendung leicht in einer Pfanne mit etwas Zucker karamellisieren. Dadurch entwickeln sie einen köstlichen, süßen Geschmack, der perfekt mit dem Frischkäse harmoniert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0