Description
Diese Leckere Lasagna-Suppe ohne Ricotta ist herzhaft und beruhigend. Mit würzigem Hühnchen, frischen Kräutern und geschmolzenem Käse bietet sie die perfekte Umarmung für Ihre Geschmacksknospen. Einfach zuzubereiten und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse.
Ingredients
- Hühnchenbrust
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Karotten
- Sellerie
- Dosen-Tomaten
- Gemüsebrühe
- Pasta (z.B. Lasagne-Nudeln)
- Käse (z.B. Mozzarella)
- Kräuter (Basilikum, Oregano)
Instructions
- Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Olivenöl hinzu.
- Geben Sie die gewürfelten Hühnchenstücke hinein und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles gemeinsam an, bis die Zwiebeln weich sind.
- Jetzt können die Karotten und Sellerie dazugegeben werden.
- Gießen Sie die zerdrückten Tomaten sowie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Brechen Sie die Lasagne-Nudeln in kleinere Stücke und geben Sie sie zur kochenden Suppe.
- Lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 10-12 Minuten köcheln, bis die Nudeln al dente sind.
- Fügen Sie den geriebenen Käse sowie frische oder getrocknete Kräuter hinzu und rühren Sie gut um.
Notes
Aufbewahrung: Die Lasagna-Suppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Suppe vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Wiedererwärmen: Um die Suppe erneut zu erhitzen, geben Sie sie in einen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie heiß ist. Fügen Sie bei Bedarf etwas Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Servieren: Servieren Sie die Lasagna-Suppe heiß in tiefen Tellern oder Schalen und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum und zusätzlichem geriebenem Käse für mehr Geschmack. Ein Stück Baguette passt hervorragend dazu.
Koch-Tipp: Für extra Geschmack können Sie die Hühnchenstücke vor dem Braten mit Gewürzen wie Paprika oder italienischen Kräutern würzen. Dies verleiht der Suppe eine zusätzliche Geschmackstiefe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0