Aufbewahrung: Die Mini-Kürbis-Muffins können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit sind sie im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch, oder sie können eingefroren werden, indem man sie in Gefrierbeuteln verpackt, wo sie bis zu 3 Monate halten.

Wiederaufwärmen: Zum Wiederaufwärmen die Muffins einfach bei 160 Grad Celsius für etwa 5-10 Minuten in den Ofen legen, bis sie warm sind. Alternativ können sie auch kurz in der Mikrowelle erhitzt werden, wobei man darauf achten sollte, dass sie nicht zu trocken werden.

Servieren: Die Mini-Kürbis-Muffins eignen sich hervorragend als Snack oder zum Frühstück. Sie können warm serviert werden und passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Für eine besondere Note kann man sie mit einer Glasur aus Frischkäse oder einer Prise Puderzucker garnieren.

Koch-Tipp: Um den Muffins noch mehr Geschmack zu verleihen, können zusätzlich Gewürze wie Ingwer oder Nelken hinzugefügt werden. Achten Sie darauf, die Walnüsse oder Pekannüsse grob zu hacken, damit sie beim Essen angenehm knusprig bleiben.