Description
Die Leckere Vegane Thanksgiving-Pastete begeistert mit karamellisierten Zwiebeln, knackigem Gemüse und einer blättrigen Teigstruktur. Diese Kombination aus süßen und herzhaften Aromen macht sie zu einem Fest für die Sinne.
Ingredients
- Mehl
- Kalte Margarine
- Zwiebeln
- Karotten
- Erbsen
- Pflanzliche Brühe
- Agar-Agar
Instructions
- Teig zubereiten: Mischen Sie Mehl mit kalter Margarine, bis die Mischung krümelig aussieht.
- Ruhen lassen: Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Zwiebeln sautieren: Sautieren Sie die Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
- Gemüse hinzufügen: Fügen Sie Karotten und Erbsen zu den Zwiebeln hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Brühe einrühren: Gießen Sie die pflanzliche Brühe in die Pfanne und bringen Sie alles zum Kochen.
- Agar-Agar einrühren: Lösen Sie das Agar-Agar in ein wenig Wasser auf und rühren Sie es unter die Mischung.
- Teig ausrollen: Nehmen Sie den gekühlten Teig und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
- Pastete füllen: Legen Sie den ausgerollten Teig in eine Pastetenform und fügen Sie die vorbereitete Füllung hinzu.
Notes
Aufbewahrung: Die vegane Thanksgiving-Pastete kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung empfiehlt es sich, die Pastete einzufrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach, wo sie bis zu 2 Monate haltbar ist.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Pastete im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20-25 Minuten erhitzen, bis sie durch und durch warm ist. Alternativ kann die Mikrowelle verwendet werden, dabei jedoch darauf achten, dass die Pastete nicht zu trocken wird.
Servieren: Diese leckere vegane Pastete eignet sich hervorragend als Hauptgericht für das Thanksgiving-Dinner. Servieren Sie sie mit einer Beilage aus frischem Salat oder geröstetem Gemüse und einer veganen Soße für zusätzlichen Geschmack.
Kochertipp: Für eine besonders knusprige Kruste können Sie den Teig vor dem Backen mit etwas pflanzlicher Milch bestreichen. Dies verleiht der Oberfläche eine schöne goldene Farbe und verbessert die Textur der Pastete.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: Unbestimmt
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: Unbestimmt
- Carbohydrates: Unbestimmt
- Fiber: 0
- Protein: Unbestimmt
- Cholesterol: 0