Description
Entdecke das ultimative Buffalo-Blumenkohl Heißluftfritteuse Rezept – knusprig würzig und vegan! Perfekt für gesunde Snacks oder als Fingerfood für jede Party. Dieses einfache Rezept kombiniert Blumenkohl Buffalo-Sauce Knoblauchpulver Paprikapulver Maisstärke vegane Butter Pflanzenmilch Panko Zwiebelpulver und BBQ-Dip für einen unwiderstehlichen Geschmack. Kalorienarm schnell gemacht & ideal für die Low-Carb-Küche!
Ingredients
- Blumenkohl
- Pflanzliche Milch (ungesüßt)
- Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
- Paniermehl (fein)
- Cayennepfeffer
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprikapulver (edelsüß)
- Apfelessig
- Ahornsirup
- Pflanzliche Butter (geschmolzen)
Instructions
Notes
Bewahren Sie übrig gebliebenen Buffalo-Blumenkohl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er ist so etwa 1-2 Tage haltbar, wird aber seine Knusprigkeit verlieren.
Zum Aufwärmen den Blumenkohl am besten für 5-8 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse oder im Backofen erwärmen, bis er heiß und leicht knusprig ist. Die Mikrowelle vermeiden, da er sonst matschig wird.
Servieren Sie den Buffalo-Blumenkohl sofort nach der Zubereitung mit einem kühlen Dip Ihrer Wahl (z.B. veganer Ranch-Dip oder Blauschimmelkäse-Dip). Sellerie- und Karottensticks bieten eine erfrischende Beilage.
Chef-Tipp: Für maximale Knusprigkeit die Blumenkohlröschen vor dem Panieren gut abtrocknen und die Heißluftfritteuse nicht überfüllen. Eine gleichmäßige, nicht zu dicke Panadeschicht und ausreichend Platz für die Luftzirkulation sind entscheidend.
- Category: Appetizers
- Method: Heißluftfritteuse
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0