Description
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Pizza-Waffeln das Ihren Kleinen nicht nur schmecken wird sondern auch nährstoffreich ist! Diese leckeren Waffeln kombinieren den vertrauten Geschmack von Pizza mit einer kinderfreundlichen Textur. Ideal für Frühstück oder Snacks lassen sie sich schnell zubereiten und sind eine großartige Möglichkeit um Gemüse versteckt in die Ernährung Ihres Kleinkindes einzuführen. Servieren Sie sie mit einer milden Tomatensoße oder Joghurt-Dip für extra Spaß!
Ingredients
- Dinkelmehl Type 630
- Backpulver
- Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)
- Ei (Größe M)
- Rapsöl (oder anderes geschmacksneutrales Öl)
- Tomatenmark (ungesalzen)
- Getrockneter Oregano
- Geriebener Mozzarella (mild)
- Hühnerbrust (gekocht und fein gewürfelt)
- Zucchini (fein gerieben)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Dinkelmehl und das Backpulver sorgfältig miteinander vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen, dann die Milch, das Rapsöl, das ungesalzene Tomatenmark und den getrockneten Oregano hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen oder Spatel kurz vermengen, bis gerade so keine trockenen Mehlspuren mehr sichtbar sind.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die vollständig abgekühlten Pizza-Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie 2-3 Tage frisch und sicher für Ihr Kind. Längere Lagerung ist nicht empfohlen.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen können Sie die Waffeln kurz im Toaster oder im vorgeheizten Backofen (ca. 150°C Umluft) erhitzen, bis sie leicht knusprig sind. In der Mikrowelle nur kurz erwärmen und die Temperatur sorgfältig prüfen, damit sie nicht zu heiss für Ihr Kind sind.
Servieren: Schneiden Sie die abgekühlten Waffeln in mundgerechte Stücke, die Ihr Baby oder Kleinkind gut greifen und selbst essen kann. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood für Zwischendurch, als Snack für unterwegs oder als Beilage zur Hauptmahlzeit.
Chef-Tipp: Bereiten Sie eine größere Menge zu und frieren Sie die vollständig abgekühlten Waffeln portionsweise ein. So haben Sie immer einen schnellen, gesunden Snack griffbereit, der bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach im Toaster oder Backofen aufgewärmt werden kann.
- Category: Main Dishes
- Method: Waffle
Nutrition
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fiber: 0
- Cholesterol: 0