Description
Der proteinreiche Hüttenkäse-Pizzaboden vereint knusprige Textur und cremigen Geschmack. Ideal für eine gesunde Ernährung und vielseitig anpassbar mit frischem Gemüse oder würzigem Käse. Ein Genuss ohne Reue!
Ingredients
- 250g Hüttenkäse
- 100g feine Haferflocken
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Pflanzenöl
- Kräuter und Gewürze nach Wahl
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Hüttenkäse, Haferflocken, Eier und Pflanzenöl in eine große Schüssel geben.
- Backpulver sowie Kräuter und Gewürze hinzufügen.
- Alles gut umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mischung auf das Backblech übertragen und gleichmäßig zu einem Pizzaboden verteilen.
- Den Pizzaboden im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Pizzaboden aus dem Ofen nehmen und gewünschte Beläge hinzufügen.
- Belegte Pizza weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Notes
Aufbewahrung: Der Hüttenkäse-Pizzaboden kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Alternativ lässt er sich auch gut einfrieren. Dazu den Pizzaboden nach dem Backen abkühlen lassen, in Frischhaltefolie wickeln und für bis zu einem Monat tiefkühlen.
Wiedererwärmung: Zum Wiedererwärmen den Pizzaboden bei 180 Grad Celsius im Ofen für etwa 10 Minuten aufbacken. So bleibt die Konsistenz knusprig, und der Belag wird gleichmäßig warm. Alternativ kann ein Toaster oder eine Pfanne verwendet werden.
Servieren: Serviere den Hüttenkäse-Pizzaboden warm mit deinen Lieblingsbelägen, wie frischem Gemüse, Magerkäse oder Schinken. Er eignet sich hervorragend als gesunde Snack-Option oder Hauptgericht und kann auch in Stücke geschnitten als Fingerfood serviert werden.
Chef’s Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Pizzaboden nach deinem Geschmack zu verfeinern. Basilikum, Oregano oder Paprika verleihen zusätzliche Aromen. Du kannst auch einen Teil der Haferflocken durch gemahlene Mandeln ersetzen, um eine nussige Note hinzuzufügen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0