Description
Dieses Rezept für Reis mit einer köstlichen Gemüse-Frischkäse-Sauce ist nicht nur schnell zubereitet sondern auch unglaublich lecker und sättigend. Die cremige Sauce kombiniert mit frischem Gemüse bringt den Reis perfekt zur Geltung und macht ihn zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Ideal als Hauptgericht oder Beilage – ein Genuss den niemand verpassen sollte!
Ingredients
- Rundkornreis oder Langkornreis
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Karotten
- Erbsen
- Zucchini
- Gemüsebrühe
- Frischkäse
- Olivenöl
- Frische Petersilie
- Salz und schwarzer Pfeffer
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die fein gewürfelten Zwiebeln hinzu und sautieren Sie dies
Notes
Lagerung: Reste des Reisgerichts sollten Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es 2-3 Tage frisch.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen und in der Mikrowelle oder im Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es durch und durch heiß ist.
Servieren: Servieren Sie den Reis direkt nach der Zubereitung, gerne mit frisch gehackter Petersilie und bei Bedarf mit einem knackigen Beilagensalat.
Chef-Tipp: Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu verkochen, damit es noch Biss hat. Eine Prise Muskatnuss kann die Cremigkeit der Sauce wunderbar unterstreichen.
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0