Description
Die Rinderhackfleisch-Kartoffelpfanne vereint herzhaftes Rinderhackfleisch mit goldbraun gebratenen Kartoffeln und frischem Gemüse. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal für Familienessen oder spontane Einladungen. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie ein köstliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Pflanzenöl
- Frische Petersilie
Instructions
- Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie leicht weich sind, dann abgießen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
- Das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
- Dabei mit einem Kochlöffel gut zerbröseln.
- Sobald das Hackfleisch schön gebräunt ist, die Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Etwa 3 Minuten braten lassen, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprika sowie die vorgekochten Kartoffeln in die Pfanne geben.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen und etwa 5-7 Minuten braten lassen, bis das Gemüse gar aber noch bissfest ist.
- Die fertige Rinderhackfleisch-Kartoffelpfanne auf Teller verteilen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Aufbewahrung: Die Rinderhackfleisch-Kartoffelpfanne kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen die Pfanne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie durchgehend heiß ist. Alternativ kann die Mischung auch in der Mikrowelle erhitzt werden; dabei regelmäßig umrühren, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Servieren: Servieren Sie die Rinderhackfleisch-Kartoffelpfanne heiß auf Tellern und garnieren Sie sie großzügig mit frisch gehackter Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Chef’s Tipp: Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chili hinzufügen. Auch eine Prise Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann das Gericht auflockern und frischer machen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0