Description
Die Schnellen Luftfritteusen-Cottage-Cheese-Chips überzeugen mit ihrer knusprigen Textur und dem zarten Geschmack von frischem Cottage Cheese, verfeinert mit einer Auswahl an Gewürzen. Ideal für kreative Snackvariationen.
Ingredients
- 200 g Cottage Cheese
- 100 g Mehl
- 1 TL Paprika
- Pflanzenöl
- grobes Meersalz
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- Cottage Cheese auf Raumtemperatur bringen und mit Mehl und Gewürzen vermengen.
- Teig herstellen und darauf achten, dass er nicht zu klebrig ist.
- Chips formen zu dünnen Fladen von etwa 1 cm Dicke.
- Luftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Fladen in die Luftfritteuse geben und 10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Nach dem Frittieren abkühlen lassen, mit grobem Meersalz bestreuen und servieren.
Notes
Aufbewahrung: Die Chips können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Um die Chips wieder knusprig zu machen, können Sie sie für etwa 5 Minuten bei 160 Grad Celsius in die Luftfritteuse geben. Alternativ können Sie sie auch kurz im Ofen aufbacken.
Servieren: Die Cottage-Cheese-Chips eignen sich hervorragend als Snack oder Beilage. Servieren Sie sie warm mit einem Dip wie Guacamole oder Hummus für zusätzlichen Geschmack.
Koch-Tipp: Achten Sie darauf, den Teig nicht zu klebrig zu machen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, um die richtige Konsistenz zu erreichen, und formen Sie die Fladen gleichmäßig für ein gleichmäßiges Backen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Appetizers
- Method: Air Fry
Nutrition
- Calories: N/A
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: N/A
- Carbohydrates: N/A
- Fiber: 0
- Protein: N/A
- Cholesterol: 0