Description
Genießen Sie saftige und zarte griechische Hähnchen-Pitas, perfekt zubereitet im Schongarer. Dieses authentische Gericht besticht durch mediterrane Aromen und wird ideal von cremigem Tzatziki begleitet. Ein wunderbares Essen für die ganze Familie.
Ingredients
- Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
- Griechischer Joghurt (Vollfett)
- Frische Salatgurke
- Frischer Zitronensaft
- Getrockneter Oregano
- Frischer Knoblauch
- Olivenöl extra vergine
- Pitas (Fladenbrot)
Instructions
- Die Hähnchenschenkel gründlich mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das marinierte Hähnchen in den Schongarer geben und eine halbe Tasse Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie das fertig gegarte Hähnchen und das Tzatziki getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. So bleiben sie 3-4 Tage frisch und optimal für die Weiterverwendung.
Aufwärmen: Erwärmen Sie das Hähnchen schonend in der Mikrowelle (in kurzen Intervallen) oder bei niedriger Temperatur im Ofen (ca. 150°C), eventuell mit einem Schuss Brühe oder Wasser, um Austrocknen zu vermeiden und die Saftigkeit zu bewahren.
Servieren: Servieren Sie das warme, zerkleinerte Hähnchen sofort in leicht angewärmten Pitas, großzügig belegt mit dem cremigen Tzatziki, frischer Gurke und nach Belieben zusätzlichen Zutaten wie Tomatenscheiben oder roten Zwiebelringen.
Chef-Tipp: Bereiten Sie das Tzatziki mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu und lassen Sie es im Kühlschrank durchziehen. So können sich die Aromen von Knoblauch und Gurke optimal entfalten und dem Gericht eine noch authentischere Note verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4-6 Stunden
- Category: Main Dishes
- Method: Schongaren
Nutrition
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fiber: 0
- Cholesterol: 0