Description
Selbstgemachte Cranberry-Bliss-Riegel à la Starbucks bieten eine harmonische Kombination aus süßen Datteln, fruchtigen Cranberries und cremiger weißer Schokolade. Diese Riegel sind ein perfekter winterlicher Genuss mit einer zarten, knusprigen Textur.
Ingredients
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Datteln
- 1 Tasse Cranberries
- 100g weiße Schokolade
- 1/2 Tasse Mandelmus
- 2 EL Kokosöl
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Datteln mit Mandelmus und Kokosöl pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Die Dattel-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gründlich unterheben.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Mischung gleichmäßig in die Form drücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen.
Notes
Aufbewahrung: Die Cranberry-Bliss-Riegel sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Alternativ können sie auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit auf bis zu drei Monate zu verlängern.
Wiedererhitzen: Wenn Sie die Riegel warm genießen möchten, können Sie sie kurz in der Mikrowelle für etwa 10-15 Sekunden erhitzen. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu heiß werden, um die Textur nicht zu verändern.
Servieren: Die Riegel können einfach in Stücke geschnitten und als Snack serviert werden. Sie eignen sich hervorragend als Energielieferant vor oder nach dem Sport oder als süßer Genuss mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Köche-Tipp: Für eine besondere Note können Sie die Riegel nach dem Backen mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln und mit gehackten Nüssen oder zusätzlichen Cranberries garnieren. Das verleiht den Riegeln eine festliche Optik und zusätzlichen Geschmack!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0