Für optimale Frische und Saftigkeit lagern Sie den Kuchen bis zu 2 Tage luftdicht verpackt bei Raumtemperatur. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage, wobei er vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen sollte, um sein volles Aroma zu entfalten.

Ein erneutes Erwärmen ist in der Regel nicht notwendig und kann die Textur beeinträchtigen. Sollte der Kuchen gekühlt gelagert worden sein, lassen Sie ihn vor dem Genuss mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sich die Aromen ideal entfalten.

Servieren Sie diesen saftigen Kuchen pur oder bestäubt mit etwas Puderzucker. Eine Kugel Vanilleeis, ein Klecks Schlagsahne oder ein Löffel griechischer Joghurt mit frischen Orangenfilets ergänzen die Zitrusnote wunderbar.

Für ein noch intensiveres Orangenaroma können Sie nach dem Pürieren der gekochten Orangen zusätzlich den Abrieb einer frischen, unbehandelten Orange zur Ei-Zucker-Mischung geben. Achten Sie darauf, die Orangen wirklich sehr weich zu kochen, da dies entscheidend für die feine Textur und den Geschmack des Kuchens ist.